Pratique
Le Paris des pâtisseries, 100 recettes irrésistibles : 50 pâtissiers incontournables
François Blanc, Pierre Monetta
Éditions Ducasse
Desserts de Bretagne, Balade gourmande en lichouserie - 55 recettes, portraits et reportages
Lucien Gourong
Nouvelle Bleue
Jouissance club, Une cartographie du plaisir
Jüne Plã
Marabout
On va déguster l'Italie
François-Régis Gaudry
Marabout