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Délices, sublimes et exquises pâtisseries, Collectif, Flammarion, 9782081225824
 

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EAN13 : 9782081225824
ISBN : 978-2-08-122582-4
Éditeur : Flammarion
Date Parution :
Nombre de page : 168
Dimensions : 28 x 23 x 2 cm
Poids : 1276 g
Code Dewey : 641.865

Fiche UNIMARC (UTF-8)
Fiche UNIMARC (MARC-8)

Délices

sublimes et exquises pâtisseries

Illustrations de

Une histoire de la pâtisserie et des gâteaux les plus célèbres de Paris, un portraits de pâtissiers et de chocolatiers de cette ville qui innovent, et des recettes de desserts.

La presse en parle
"Ce livre, cette bible devrions-nous dire, évoque au fil des pages le petit plus sans lequel un bon repas ne serait pas un bon repas: j'ai cité les desserts! Et là tout y est!"

Délices - Mars/Avril 2010

" Cet ouvrage nous invite à une promenade gourmande à travers les rues de Paris et nous fait découvrir les joyaux de la pâtisserie de la capitale, des enseignes historiques jusqu'aux créateurs émergents." Page, décembre 2009
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