Les bonnes associations de plantes

En recoupant les observations, les jardiniers ont mis en évidence des associations bénéfiques entre plantes permettant d’avoir un jardin plus sain, plus productif, sans avoir à utiliser trop de traitements phytosanitaires ou d’engrais. Les cultures associées (comme la culture d’ail dans les rosiers, de poireau dans les carottes ou d’œillet d’Inde dans les tomates) et la rotation des cultures sont parties intégrantes du jardinage raisonné, qui privilégie toujours les actions préventives aux actions curatives.

Depuis quelques années, les jardiniers redécouvrent également, avec bonheur, des recettes de purins et de d’extraits végétaux (purin d’ortie, décoction d’ail, etc.), dont beaucoup étaient connues depuis l’époque des « moines jardiniers » du Moyen-Âge… Ils redécouvrent également les vertus des paillages végétaux, ainsi que celles du bois raméal fragmenté (BRF) très à la mode actuellement.

Pour chaque plante du jardin (légumes, fruits, rosiers), Claude Bureau indique les bonnes associations, rotations, et plantes utiles stimulant la croissance de la culture ou permettant d’éviter les maladies et parasites.

Claude Bureaux, est « Maître jardinier » et membre de la Confrérie de Saint-Fiacre. Entré au Jardin des Plantes de Paris à l’âge de 17 ans, il en est le Chef-Jardinier de 1983 à 2003. Animateur et conférencier pour les associations de Jardins familiaux, chroniqueur horticole (Canal +, Europe 1, Chronique jardinage de France INFO), c’est un défenseur de la biodiversité horticole reconnu par ses pairs pour sa verve, son savoir et son engagement en faveur d’un jardinage raisonné. Il est également l’auteur, chez Ulmer, du Potager des maîtres-jardiniers, avec Michel Lis
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