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Rayon : > Art de vivre > Cuisine, Vins

Cuisines de nos grands-mères, 100 recettes à transmettre, Cécile Maslakian, Minerva, Cuisine Ailleur, 285 p., 9782830707724

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EAN13 : 9782830707724
ISBN : 978-2-8307-0772-4
Éditeur : Minerva
Date Parution : 2004
Collection : CUISINE AILLEUR
Nombre de page : 285
Dimensions : 26 x 21 x 2 cm
Poids : 1327 g
Code Dewey : 641.5

Fiche UNIMARC (UTF-8)
Fiche UNIMARC (MARC-8)

Cuisines de nos grands-mères

100 recettes à transmettre

De Cécile Maslakian

Illustrations de Isabelle Rozenbaum

Indisponible

38.00€

Après le succès international de Cuisines de femmes, ce sont là des grands-mères, de France et d'ailleurs, qui se mettent aux fourneaux avec leurs petits-enfants pour leur transmettre leurs recettes et tisser un lien entre générations aussi culinaire qu'affectif.

Au menu, 100 recettes familiales, aux accents du terroir français ou du monde: pâté vert de Josiane, chaussons au maroilles, aux poires et au cumin de Jacqueline, blinis de Claude, bereks d'Andrée, cassolette d'écrevisses aux champignons des bois de Marie, cassoulet de Biba, gigue de chevreuil d'Édith, couscous de Geo, chou rouge et saucisses fumées de Christine, bacalao d'Émilia, gravlax d'Ingrid, sarrasin grillé de Bella, aspic de pommes de Brigitte, bavaroise aux framboises de Monique, petits pots de crème au chocolat de Marie-Luce, cigares de Suzy-Claire...

Plus de 200 photographies et de belles histoires disent la complicité et la tendresse qui unissent ces grands-mères et leurs petits-enfants.

Cécile Maslakian (Auteur) a également contribué aux livres...