Le potager gourmand

Croquantes et tendres salades, légumes oubliés, rares, méconnus, insolites ou tout simplement traditionnels, exquises fraises, groseilles et autres petits fruits rouges : loin de l'insipidité mercantile, le potager offre tout au long de l'année une diversité et une abondance de saveurs, d'odeurs, de couleurs, de textures. Au départ nourricier, il sait aussi être sophistiqué dans sa simplicité. Il crée un art de vivre fondé sur les cycles de la Nature. Aujourd'hui, il est devenu une manière de renouer avec la terre, d'oublier l'agitation de la ville pour retrouver le calme d'un espace intime et protégé, une occasion délicieuse de laisser libre cours à sa créativité. Un passe-temps qui permet de concilier gourmandise et plaisir de la nature.