Les secrets du régime crétois

Les Crétois vivent vieux parce qu'ils mangent mieux ! En effet, leur alimentation joue un rôle important dans la prévention des maladies cardio-vasculaires ; elle limiterait également l'apparition de certains cancers, aurait une influence bénéfique sur l'hypertension artérielle et favoriserait le maintien des facultés mentales jusqu'à un âge avancé. Plus de poisson et moins de viande, plus de fruits, de légumes et de céréales, plus d'huile d'olive... Voici les premiers éléments d'une combinaison gagnante à adopter au quotidien. Avec des explications simples et ses cent recettes , ce livre est un vrai passeport pour vivre centenaire !