Livres Sciences Humaines et Sociales Actualités Vous êtes fous d'avaler ça !, Un industriel de l'agroalimentaire dénonce Christophe Brusset
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Vous êtes fous d'avaler ça !

Un industriel de l'agroalimentaire dénonce

J'ai Lu

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Présentation

Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire.

À 44 ans, cet ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux a décidé de « faire son devoir » et de briser la loi du silence.

Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier : les arnaques qu'il révèle sont nombreuses, mais ses conseils rassemblés dans son « guide de survie en magasin » devraient vous permettre d'en déjouer la plupart !

Caractéristiques

EAN13 9782290133330
ISBN 978-2-290-13333-0
Éditeur J'ai Lu
Date de publication
Collection Documents (11528)
Nombre de pages 304
Dimensions 17,7 x 11 x 1,6 cm
Poids 164 g
Langue français
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