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Livres Sciences et Techniques Chimie et physique Des expériences de la famille acide-base, Réussir, exploiter et commenter 50 manipulations de chimie Danielle Cachau-Herreillat
Livres Sciences et Techniques Chimie et physique Des expériences de la famille acide-base, Réussir, exploiter et commenter 50 manipulations de chimie Danielle Cachau-Herreillat

Des expériences de la famille acide-base

Réussir, exploiter et commenter 50 manipulations de chimie

Danielle Cachau-Herreillat

De Boeck supérieur

Lmd Chimie

Présentation

Cet ouvrage présente une sélection de 50 expériences qui portent sur les notions d'acide et de base. La 3e édition intègre de nouvelles manipulations, et aborde de nouvelles notions, telles que la complexométrie et la spectrophotométrie.
Cet ouvrage, qui se veut une « banque de données de manipulations », est destiné aussi bien aux candidats aux concours d'accès aux fonctions de professeur (CAPLP, CAPES, Agrégation) qu'à des étudiants en BTS, ou en Licences (généralistes ou professionnalisées) comportant un enseignement de chimie (études de pharmacie entre autres). Quant aux jeunes professeurs, de l'enseignement secondaire ou supérieur, ils pourront y puiser des idées de travaux pratiques faciles à mettre en oeuvre en classe, ainsi que des compléments culturels.
Un tableau, « guide de choix des manipulations », constitue l'originalité de cet ouvrage. Il permet d'élaborer, en fonction du thème à illustrer, et du niveau d'étude concerné, un plan personnel de montage ou de leçon ou une séquence de travaux pratiques. Sa structure en fait un outil tout aussi performant pour la préparation à l'épreuve sur dossier du CAPES.
Après avoir présenté les savoirs liés à l'étude des acides et des bases dans le cadre des modèles de BRØNSTED aussi bien que de LEWIS, ainsi que les savoir-faire en matière de manipulation, cette troisième édition décrit 50 manipulations sous forme de fiches, qui peuvent être lues indépendamment les unes des autres. Sur les 10 nouvelles manipulations dont elle s'est enrichie, 5 font appel à la spectrophotométrie et 3 à la conductimétrie.

Caractéristiques

EAN13 9782804118914
ISBN 978-2-8041-1891-4
Éditeur De Boeck supérieur
Date de publication
Collection LMD CHIMIE
Nombre de pages 366
Dimensions 24 x 17 x 1,9 cm
Poids 737 g
Langue français
Code dewey 530
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