Le monde économique est un monde sans pitié. Jean-Pierre Le Roux, parti de rien, crée la société Luang et produit, pour la première fois en France, des nems et autres plats asiatiques.
Mais le jeune entrepreneur conquérant à l'ego surdimensionné va bientôt se heurter aux grands intérêts commerciaux et financiers...

Cet ancien patron, dans un style célinien, irrespectueux, politiquement incorrect, a choisi de se "mettre à table".