UMAMI, représente le savoureux, l'une des cinq saveurs de base avec le sucré, l'acide, l'amer et le salé.

Petit livre singulier, agrémenté d'un lexique savoureux, belle invitation au voyage, UMAMI se savoure page après page, en sirotant une tequila, à l'ombre d'un cycas.

Miam !

Mais c'est aussi et surtout de relations humaines qu'il s'agit, du sens du partage et de la nécessité d'être là où il faut, au moment précis où l'amour vous fera un petit signe discret.