Uberisation, quelle société sous ce terme ?

Uberisation, mot très à la mode actuellement, employé sous tous types de forme : uberisation de la société, uberisation des marchés, uberisation des entreprises... Mais que cela signifie-t-il exactement ? Quelle société projette-t-il ?
Pour comprendre ce bouleversement économique, une sélection d'ouvrages tente d'éclaircir ce concept.