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Plutôt Nourrir - L'appel d'une éleveuse
L'appel d'une éleveuse
Clément Osé, Noémie Calais
Tana éditions
Présentation
L'histoire d'une diplômée de Sciences Po devenue éleveuse de cochons noirs
dans le Gers et militante, face à l'agro-business, de l'alternative du mode de
vie paysan, solidaire et joyeux.
Quand Noémie lui dit qu'elle élève maintenant des cochons dans le Gers,
Clément décide d'aller voir de ses propres yeux. Il en était resté à Sciences
Po, Hong Kong, Londres, la carrière... et il découvre son ancienne camarade,
dans la ferme collective où elle s'est installée, en train d'aider une truie à
mettre bas au plus froid de la nuit, il l'accompagne dans les ténèbres de
l'abattoir et sous les néons de l'atelier où elle découpe les carcasses,
bouchère parmi les bouchers. Clément, qui est plutôt végétarien, se pose des
questions sur l'élevage à l'heure où le climat se dérègle. Témoin du
corps-à-corps de Noémie avec la terre, avec l'animal, avec la vie, avec la
mort, il appréhende la complexité d'un sujet trop souvent réduit au débat "
pour ou contre la viande ". L'élevage qu'il voit n'est pas celui des vidéos-
choc qui circulent sur Internet. Il préfigure le rôle que peuvent jouer les
animaux dans un système alimentaire durable, sevré des énergies fossiles, aux
antipodes d'une agro-industrie dans l'impasse. Mais, pour l'heure,
les normes favorisent le modèle intensif dominant et poussent Noémie et
d'autres petits éleveurs à se battre pour survivre et pouvoir continuer à
travailler dans le respect du vivant, guidés par une joyeuse solidarité.
Quitte à désobéir.
Dans ce récit immersif, sensible et politique, les voix de Clément Osé et
Noémie Calais se conjuguent pour nous emmener des cabanes à cochons au modèle
de société que nous devons choisir pour continuer, demain, à nourrir nos corps
et nos âmes.
Caractéristiques
| Éditeur | Tana éditions |
|---|---|
| Date de publication | 10 novembre 2022 |
| Langue | français |
| Fiches UNIMARC | S'identifier |