EAN13
9782755806939
ISBN
978-2-7558-0693-9
Éditeur
Gisserot
Date de publication
Collection
MOYEN AGE
Nombre de pages
127
Dimensions
19 x 12 x 0 cm
Poids
160 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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L'alimentation au Moyen âge

Gisserot

Moyen Age

Offres

Par le biais de l'alimentation, cet ouvrage est une immersion dans le Moyen Age et une invitation pour le lecteur à explorer les permanences et les évolutions des goûts et des pratiques culinaires, les discours et les stéréotypes qui les sous-tendent, afin d'esquisser les contours des alimentations plurielles des sujets du royaume de France entre la fin du Ve et la fin du XVe siècle.

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