Volailles et foie gras, Bien choisir pour bien manger : guide d'achat
EAN13
9791025203613
ISBN
979-10-252-0361-3
Éditeur
Bourin
Date de publication
Collection
LE PANIER D ANN
Nombre de pages
150
Dimensions
19 x 14 x 0 cm
Poids
175 g
Fiches UNIMARC
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Volailles et foie gras

Bien choisir pour bien manger : guide d'achat

De

Bourin

Le Panier D Ann

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Les fêtes de fin d’année approchent : comment choisir sa volaille ?
- Un guide pratique indispensable pour choisir ses volailles en fonction des critères de chacun : financier, éthique, sanitaire
- Les outils pour décrypter les étiquettes, faire la part entre marketing et informations de première importance
- Par une spécialiste des questions alimentaires
C’est dimanche, et nous avons décidé de servir à nos convives le traditionnel poulet. Mais lequel choisir ? Ce petit guide vous aidera à sélectionner le meilleur !
En fonction du goût :
- Où trouver un bon poulet ?
- Pourquoi les « Label Rouge » ne sont-ils pas tous au même prix ?
... de la santé :
- Faut-il acheter bio ?
- Peut-on donner des nuggets à nos enfants ?
... du bien-être animal et de l’environnement :
- Selon les labels, comment sont élevés les poulets ?
- Quel est l’impact de mon poulet sur les marées vertes et la déforestation amazonienne ?
À l’approche des fêtes, comment se décider entre la dinde, le chapon et la pintade ? Quel foie gras mettre dans son caddie ?
Pour répondre à ces questions, Anne Pierce a mené une grande enquête, des petits producteurs à la grande distribution en passant par les marchés : les étiquettes n’auront plus de secrets pour vous, et faire vos courses va devenir un jeu d’enfant, dont toute la famille profitera !

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