On va déguster : la France
EAN13
9782501116725
ISBN
978-2-501-11672-5
Éditeur
Marabout
Date de publication
Collection
Cuisine
Nombre de pages
432
Dimensions
33 x 25 x 4 cm
Poids
3120 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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On va déguster : la France

De

Marabout

Cuisine

Offres

On Va Déguster, c’est l’émission gastronomique de France Inter.
C’est désormais LA bible culinaire qui croque la France  par tous les bouts et tous les goûts.
Quels légumes dans les potages Choisy, Crécy et Dubarry ?
Qu’est-ce qu’un gigot bitume ?
Quelle est la différence entre une meringue française, italienne et suisse ?
Comment s’ouvre une bouteille de champagne ?
Quel est le secret de la pâtisserie tourbillon ?
D’où vient l’expression « prendre une biture » ?
En 432 pages, 350 sujets, 1 250 spécialités, 375 recettes, 260 personnages,
des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes  croustillantes...
Gaudry & Ses Amis lancent un pavé dans la marmite.
Ils racontent, dans un bouillonnant désordre, les savoirs et les saveurs
de notre épique patrimoine gastronomique.
1 poster inclus

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Commentaires des libraires

par (Libraire)
2 février 2019

Ce livre dépoussière les plats d’antan, les savoir-faire et les trésors culinaires emblématiques de notre cher pays. Un vrai tour de France gastronomique illustré de portraits, d'anecdotes, de recettes et d'humour gourmand à toutes les pages. Un réel tour de ...

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