Goûter les moules
EAN13
9782737350146
ISBN
978-2-7373-5014-6
Éditeur
Éditions Ouest-France
Date de publication
Collection
CUISINE - GOUTE
Nombre de pages
144
Dimensions
24 x 18,3 x 0,9 cm
Poids
504 g
Langue
français
Code dewey
641.694
Fiches UNIMARC
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Indisponible

Le Comité des moules de Bouchot de la Baie du Mont Saint-Michel nous propose de redécouvrir ce coquillage populaire et bon marché. Elle nous présente 100 recettes originales et raffinées, des plus simples aux plus élaborées. Ces recettes inédites dont certaines concoctées par des grands chefs sont déclinées en entrées et plats et donnent un large éventail d’idées nouvelles.

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Interview de Christophe Wasser à propos de son livre "Goûter les moules"

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