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Simplement mad !
Manifeste pour le droit à des recettes simples, bonnes et bretonnes
Trop Mad
Depuis quelques années, Nathalie Beauvais livre ses secrets de cuisine dans des livres très appétissants : "Vive le blé noir", "Vive le poisson", "Vive les légumes"… Voici “Simplement mad !”, un titre ingénieux qui renvoie à la langue bretonne, puisque "mad" signifie bien et bon, et au mot anglais bien connu "mad" : fou ! Il s’agit là de célébrer une cuisine bretonne confectionnée avec des produits du cru, en y ajoutant un zeste de folie avec des épices et des associations de goûts qui changent tout ! Tout cela en des dizaines de plats de tous les jours, pour faire sans stress des recettes inratables !
Et, cerise sur le gâteau, Nathalie Beauvais pense aux intolérants au gluten et au lactose à toutes les pages... Et elle pense aussi à remplir nos verres, avec des accords mets-vins qui confinent à la perfection !
Si le Père Noël m’apporte ce livre, je l’invite à dîner !
Présentation
L’idée du livre par Nathalie Beauvais :
‘‘Mad’’ pour bon et bien en breton (on ne le dira jamais trop !).
Et ‘‘simplement’’ car j’aime aussi la cuisine du quotidien, celle que je fais à ma famille de gourmands exigeants et qui donc réclament du très mad !
Pour son 9ème livre de cuisine gourmande, Nathalie a choisi
cette fois de vous faire saliver avec de bonnes petites recettes
faciles, rapides et qui privilégient comme toujours les bons
produits de sa région préférée, la Bretagne !
Qui n’a pas connu ce moment très critique du « que faire à
manger ! » accompagné du « je n’ai pas le temps, trop dur... ».
Mais voici enfin la solution culinaire à tous vos problèmes
qui régalera voire épatera petits et grands à tout moment, pour
vos repas sur le pouce ou vos grands dîners !
La chef bretonne vous propose 90 recettes inédites, faciles et
très claires (de nombreuses astuces !), aussi bien des soupes,
des salades, des tartines, des crêpes farcies, des plats végétariens,
des recettes inratables de poissons, coquillages et crustacés,
des recettes de viande sans prise de tête, que des desserts tout
simplement mad ! Le tout avec une majorité de recettes sans
gluten.
Et Nathalie a choisi pour l’accord mets et vins, un fin connaisseur
et amoureux de sa cuisine : son mari, Arnaud !
Caractéristiques
| EAN13 | 9782918068129 |
|---|---|
| ISBN | 978-2-918068-12-9 |
| Éditeur | TROP MAD |
| Date de publication | 1 octobre 2017 |
| Nombre de pages | 240 |
| Dimensions | 20 x 26,5 cm |
| Poids | 600 g |
| Langue | français |
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