Livres Loisirs Gastronomie Cuisine La confrérie Pâté-croûte Organisateurs du championnat du monde de Pâté croûte
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Présentation

Depuis 10 ans, la Confrérie du Pâté-Croûte organise le Championnat du Monde de Pâté-Croûte.  À  chaque édition, douze Chefs finalistes, français et étrangers, présentent leur meilleure recette devant un jury.

De l'origine du pâté-croûte aux portraits des neufs premiers gagnants du Championnat, découvrez la folle épopée de ce monument de la gastronomie française dans une introduction présentant la Confrérie et le Championnat du Monde.

Finalistes ou gagnants, trente-trois Chefs vous proposent ensuite leur recette de pâté-croûte. Découvrez leurs secrets et lancez-vous dans une réalisation qui épatera votre entourage.

Caractéristiques

EAN13 9782017042938
ISBN 978-2-01-704293-8
Éditeur Hachette Pratique
Date de publication
Collection Cuisine
Nombre de pages 256
Dimensions 28 x 21,7 x 2,4 cm
Poids 1194 g
Langue français
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