BOCAUX & CONSERVES MAISON
EAN13
9782840386810
ISBN
978-2-84038-681-0
Éditeur
Rustica
Date de publication
Collection
SECRETS ET SAVO
Nombre de pages
143
Dimensions
28 x 21 x 1 cm
Poids
915 g
Langue
français
Code dewey
641.42
Fiches UNIMARC
S'identifier

Bocaux & Conserves Maison

De

Illustrations de

Rustica

Secrets Et Savo

Indisponible

Quand le potager se remplit de légumes et que le verger croule sous les fruits, voici venu le moment de préparer de délicieux bocaux et des conserves savoureuses pour tout le reste de l'année.
Vous trouverez dans cet ouvrage plus de 120 recettes faciles à réaliser pour remplir vos placards pour l'hiver. Petits pois, asperges, tomates, cornichons, cerises, prunes... Légumes et fruits font l'objet de préparations variées, classiques ou originales, toutes savoureuses : petits pois au lard, framboises au sirop, cornichons aux tomates vertes, pesto, tomates à l'italienne, mélange de légumes du soleil, prunes vertes au naturel, châtaignes au vinaigre, carottes Vichy, chutney de pomme, clémentines à l'eau-de-vie...
Au sommaire :
La stérilisation des conserves
Les conserves de fruits

S'identifier pour envoyer des commentaires.

Autres contributions de...

Plus d'informations sur Minouche Pastier
Plus d'informations sur Alain Muriot