Élevages et environnement (ePub)
Éditeur
Éducagri éditions
Date de publication
Collection
Sciences en partage
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Élevages et environnement (ePub)

Éducagri éditions

Sciences en partage

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  • Aide EAN13 : 9791027500932
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Environnement et élevages : comment parvenir à une cohabitation ?
À l'heure d'une remise en cause fréquente des modes d'élevage et d'une demande
pressante de la société en matière d'environnement, quel bilan peut-on faire
des systèmes actuels de production animale et quelles perspectives peut-on
dégager ?
Pour apporter des éléments de réponse à ces questions, cet ouvrage regroupe
bonnes pratiques environnementales d'élevage connues aujourd'hui, sur les
impacts des stratégies d'alimentation des animaux et des stratégies de gestion
de leurs effluents, ainsi que sur les méthodes et outils d'évaluation
environnementale applicables aux élevages. Ces synthèses, généreusement
illustrées, pédagogiquement structurées, sont enrichies de photos et d'une
bibliographie abondante. Portant sur les principales filières animales
françaises, elles font le point sur les connaissances actuelles et ouvrent des
perspectives de durabilité. Conçu par des spécialistes, dans le cadre du
réseau mixte technologique (RMT) « Élevages et Environnement », cet ouvrage
s'adresse aux enseignants, formateurs, agents de développement, professionnels
qui s'intéressent aux systèmes de production animale et à leurs performances
technico-économiques et environnementales. Il leur apporte les bases
scientifiques, techniques et méthodologiques qui permettent d'éclairer les
débats actuels sur les élevages et leurs évolutions.

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