Livres Loisirs Gastronomie Cuisine Nopi Ramael Scully, Yotam Ottolenghi
Livres Loisirs Gastronomie Cuisine Nopi Ramael Scully, Yotam Ottolenghi

Présentation

Dans les assiettes servies au sein du restaurant londonien de Yotam Ottolenghi, NOPI, les feuilles de bananier rencontrent les graines de grenade, l'anis étoilé se marie avec le sumac et le miso s'associe à la mélasse. Retrouvez toutes ces saveurs dans ce receuil de 120 nouvelles recettes élaborées pour le restaurant et adaptées pour pouvoir être réalisées par tous.

Après le succès de Simple et de Jérusalem, Ottolenghi entreprend un nouveau voyage qui le conduit du Moyen-Orient à l'Extrême-Orient. Accompagné de Ramael Scully, le chef du restaurant, qui apporte sa touche personnelle à de nombreux plats, il vous fait partager sa cuisine généreuse et inspirante. Une aventure fabuleuse, pleine de saveurs audacieuses et de surprises étonnantes.

Caractéristiques

EAN13 9782019451653
ISBN 978-2-01-945165-3
Éditeur Hachette Pratique
Date de publication
Collection Cuisine (13243)
Nombre de pages 352
Dimensions 27,5 x 20 x 3,2 cm
Poids 1562 g
Langue français
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  • Odoric B.

    Le nouveau livre du cuisinier anglo-israélien, en collaboration avec Ramael Scully. Les deux cuisiniers présentent ici des recettes de leurs restaurants, adaptées pour le grand public. A se procurer d'urgence !

En stock 38.00 €

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