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Le guide de l'alimentation durable : s'engager pour la planète sans se prendre la tête Aline Gubri
Le guide de l'alimentation durable : s'engager pour la planète sans se prendre la tête Aline Gubri

Présentation

S'engager pour la planète, ça commence dans l'assiette !

Savez-vous que le contenu de nos assiettes a plus d'impact sur le climat que les secteurs des transports, de l'habitation et du bâtiment ? Il y a donc dans notre alimentation un puissant levier d'action pour changer la donne !

Mais par où commencer ? Comment agir efficacement ? Suivez les pas assurés d'Aline Gubri, experte en développement durable. Elle livre ici toutes les actions à mener par ordre de priorité pour réduire nettement votre empreinte environnementale. Pas de panique, l'objectif n'est pas nécessairement de tout faire, mais de faire votre part, à votre rythme et à votre manière !

Pour vous guider, ce livre fourmille de conseils et d'astuces pratiques et réalistes, pour une transition en douceur, sans frustrations ni sacrifices.

Vous découvrirez notamment :

Quels sont les aliments les plus nocifs pour la planète
La liste noire des aliments les plus pollués
La liste verte des aliments les plus respectueux du climat
Comment réussir son compost, même dans un petit appart parisien
13 solutions pour passer du jetable au réutilisable en cuisine
Comment s'y retrouver parmi tous les labels environnementaux
25 recettes pour cuisiner végé, zéro déchet, bas carbone et/ou local sans se prendre la tête
Bonus

Un dictionnaire des astuces anti-gaspi et de nombreux témoignages d'experts et d'acteurs engagés comme Guillaume Gomez (Chef des cuisines de l'Élysée), Julien Vidal, Guillaume Meurice et bien d'autres...

Avec ce guide, le pouvoir est dans , votre assiette, à portée de fourchette !

Caractéristiques

EAN13 9782365493871
ISBN 978-2-36549-387-1
Éditeur Thierry Souccar
Date de publication
Collection Guides pratiques
Nombre de pages 219
Dimensions 23,6 x 16,9 x 1,2 cm
Poids 466 g
Langue français
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Disponible sur commande 16.90 € Sur commande, habituellement expédié sous 4 à 7 jours ouvrés

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