EAN13
9782755808575
ISBN
978-2-7558-0857-5
Éditeur
Gisserot
Date de publication
Collection
RECETTES D'OR
Nombre de pages
64
Dimensions
16,7 x 11,7 x 0,4 cm
Poids
85 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

Les salades

Gisserot

Recettes D'Or

Offres

À l’origine mets composé de certaines herbes et certains légumes assaisonnés d’huile, de vinaigre, de sel et de poivre, la salade a vu son champ élargi à de nombreuses préparations.
Le végétal offre une base qui permet de mettre en valeur d’autres composants servis froids ou tièdes : viandes, poisson, œufs, fruits... en les assemblant de façon gustativement harmonieuse.

S'identifier pour envoyer des commentaires.