Livres Loisirs Gastronomie Cuisine On va déguster l'Italie François-Régis Gaudry
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Livres Loisirs Gastronomie Cuisine On va déguster l'Italie François-Régis Gaudry

On va déguster l'Italie

Marabout

Cuisine

Coup de
Fanny C. Libraire
Qui n'aime pas la gastronomie italienne ?

Après le cultissime On va déguster la France, la joyeuse équipe de France Inter s’attaque au patrimoine culinaire de l’Italie. En bon chef d’orchestre, François-Régis Gaudry concocte avec ses compères une encyclopédie désordonnée et décalée de la gastronomie transalpine truffés de cartes, d’illustrations, de tours de main et d’anecdotes dont ils ont le secret.

Présentation

Comment se déroule le repas à l’italienne ?

Quelle est la véritable histoire de la pizza ?

Léonard de Vinci était-il végétarien ?

Les gnocchis se dégustent-ils aussi en dessert ?

Quelles sont les 35 façons de commander un café italien ?

En abordant près de 350 sujets, 100 recettes iconiques, tous les produits emblématiques de la gastronomie italienne, des portraits de personnages illustres, des centaines de cartes, tableaux, adresses, tours de main, anecdotes croustillantes... Gaudry & ses amis proposent une encyclopédie désordonnée dans laquelle se plonger ou simplement picorer pour savourer l’Italie du Nord au Sud ! Dans un inventaire décalé, plein d’humour, foisonnant d’illustrations, ce sont tous les savoirs et les saveurs du formidable patrimoine gastronomique de nos voisins italiens qu’ils nous invitent à découvrir.

Caractéristiques

EAN13 9782501151801
ISBN 978-2-501-15180-1
Éditeur Marabout
Date de publication
Collection Cuisine (31653)
Nombre de pages 432
Dimensions 33,7 x 25,4 x 5 cm
Poids 3075 g
Langue français
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