Toxic - Obésité, malbouffe, maladies..., OBESITE, MALBOUFFE, MALADIES: ENQUETE SUR LES VRAIS COUPABLES
EAN13
9782080687630
ISBN
978-2-08-068763-0
Éditeur
Flammarion
Date de publication
Collection
COLLECTION EN QUETE (1)
Nombre de pages
432
Dimensions
24 x 15 x 2 cm
Poids
455 g
Langue
français
Langue d'origine
français
Code dewey
363.192
Fiches UNIMARC
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Obesite, Malbouffe, Maladies: Enquete Sur Les Vrais Coupables

De

Flammarion

Collection En Quete

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En trente ans, à notre insu, l'alimentation a changé dans des proportions dramatiques. Désormais les fruits et légumes sont chargés de pesticides cancérigènes, les desserts sont saturés en acides gras nocifs, certaines saucisses entraînent des mutations de l'ADN humain et des steaks hachés contiennent la viande de... quatre cents vaches différentes ! Science-fiction ? Activisme ? Paranoïa ? Non, rien de tout cela mais une réalité établie et confortée par de nombreuses études scientifiques qui aboutissent à la même conclusion : suivant l'exemple américain, l'espérance de vie de nos enfants sera plus courte que la nôtre. Des conséquences de l'épidémie mondiale d'obésité à la dure réalité de l'élevage industriel, des véritables raisons de la multiplication de certains cancers à l'ampleur des risques encourus à chaque coup de fourchette, Toxic révèle comment nous en sommes arrivés là. Et comment nous pouvons en sortir, à condition de réagir. Vite. Après avoir enquêté sur l'affaire Dominici, l'assassinat de JFK et les secrets de Coca-Cola, William Reymond dévoile la face cachée de notre alimentation quotidienne. Une chose est sûre : une fois cet ouvrage lu, vous ne regarderez plus jamais votre assiette de la même façon...

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