Ensemble pour mieux se nourrir, Enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire
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EAN13
9782330147433
ISBN
978-2-330-14743-3
Éditeur
Actes Sud
Date de publication
Collection
Domaine du Possible
Nombre de pages
198
Dimensions
18,9 x 13,9 x 1,3 cm
Poids
260 g
Langue
français
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Ensemble pour mieux se nourrir

Enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire

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Actes Sud

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Dans la France de 2021 : dix millions de pauvres, des personnes souffrant de précarité dans tous les domaines — économique, immobilier, énergétique, mais aussi alimentaire. Des organisations caritatives veillent, distribuent des colis issus des banques alimentaires, mais que contiennent-ils ? Des invendus de supermarchés, ce que l'agro-industrie produit de pire. En France on ne meurt pas de faim, on souffre de malnutrition. Entre moyens réduits, surplus de la grande distribution et recours au caritatif, difficile d'avoir "un accès digne à une alimentation de qualité pour tous", selon la belle formule du Secours catholique.
Cet ouvrage propose un tour de France des acteurs de l'aide alimentaire, où l'on peut découvrir les ressorts d'une solidarité à toute épreuve, mais aussi d'un véritable « business » pour certains. Nous sommes allés à la rencontre de celles et ceux qui s'organisent pour manger correctement, créent des groupements d'achat, des coopératives ou des jardins partagés, passant du caritatif au solidaire, inventant de nouveaux modèles de production et de consommation qui pourraient s'étendre à toute la population. Bienvenue dans les coulisses, parfois sordides, souvent lumineuses, de l'aide alimentaire en France.

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