Livres Loisirs Gastronomie Cuisine Pizzas, bruschettas, focaccias,... Guillaume Marinette
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Présentation

Pizzas, bruschettas, focaccias, etc., des plats déclinables à l'infini, faciles et rapides à réaliser, pour contenter tous les goûts et tous les appétits !
Lancez-vous dans la préparation de la meilleure pâte à pizza maison puis choisissez parmi les garnitures, des plus classiques aux plus surprenantes. En dehors de la forme que nous lui connaissons tous, découvrez comment utiliser la pâte à pizza de plein d'autres façons pour réaliser bretzels, tresses, gaufres, panzerotti, croissants, couronnes ou encore pide et piadina.
100 recettes savoureuses et originales, de l'entrée au dessert, sans oublier les plats à partager pour l'apéro comme les pizza balls, crostini, sticks, flammekueche, mini-pizzas, et bien d'autres.
Tous les conseils et les recettes de base pour réaliser vos pizzas de A à Z : pâte fine ou épaisse, les différentes levures, les coulis, les condiments, etc.

Caractéristiques

EAN13 9782816019582
ISBN 978-2-8160-1958-2
Éditeur Artemis
Date de publication
Collection CUISINE POUR TO (1)
Nombre de pages 224
Dimensions 25,7 x 20,5 x 2 cm
Poids 916 g
Langue français
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