Livres Loisirs Gastronomie Cuisine A table avec Camilla Läckberg Camilla Läckberg, Christian Hellberg
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Livres Loisirs Gastronomie Cuisine A table avec Camilla Läckberg Camilla Läckberg, Christian Hellberg

Présentation

Quand elle n'écrit pas des romans policiers, Camilla Läckberg se met à table. C'est donc naturellement qu'elle s'est associée au chef Christian Hellberg pour réunir de délicieuses recettes dans un livre en forme d'hommage à Fjällbacka, le petit port de pêche qui les a vus tous deux grandir avant de servir de décor aux enquêtes d'Erica Falck.
Au fil d'une balade savoureuse dans les lieux marquants de la région, Camilla égrène souvenirs d'enfance, anecdotes gourmandes et évocations de la vie à Fjällbacka. À l'occasion d'un pique-nique, d'un barbecue, d'un déjeuner dans une cabane de pêcheurs ou d'un dîner entre copines, les recettes de Christian font naturellement la part belle aux poissons et crustacés. Des « krabbelures » (le dessert préféré de Camilla) au cheese-cake aux harengs, du filet de cerf avec crème de panais et sauce au cassis au cabillaud poêlé avec brandade d'anguille fumée et beurre d'écrevisse, partez à la découverte d'une cuisine chaleureuse et simple, à déguster entre deux polars.

Caractéristiques

EAN13 9782330011390
ISBN 978-2-330-01139-0
Éditeur Actes Sud
Date de publication
Collection Cuisine
Nombre de pages 180
Dimensions 26,3 x 20,7 x 2,1 cm
Poids 870 g
Langue français
Langue d'origine suédois
Code dewey 641.5948
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