- EAN13
- 9782324004131
- ISBN
- 978-2-324-00413-1
- Éditeur
- Gründ
- Date de publication
- 27/04/2013
- Nombre de pages
- 304
- Dimensions
- 27,9 x 22,1 x 2,9 cm
- Poids
- 1443 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Histoire, tendances, recettes et techniques:
tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les cocktails.
Découvrez l'histoire fascinante des cocktails, depuis les premiers essais de distillation en Chine avant notre ère jusqu' aux recettes novatrices actuelles, en passant par l'Amérique du début du xxe siècle.
- Accompagnez l'auteur dans des lieux d'exception comme l'American Bar de l'hôtefSavoy à Londres, le PDT à New York et 1'Experimental Cocktail Club à Paris.
Et grâce aux 500 recettes illustrées élaborées par les meilleurs barmen du monde, devenez vous aussi un mixologue amateur expérimenté.
Des plus classiques aux plus novateurs, les cocktails n'auront plus de secret pour vous...
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Aux origines de la peinture sur vase en Grèce, XIe siècle-VIe siècle av. J.-C., XIe siècle-VIe siècle av. J.-C.John BoardmanThames & Hudson
-
Oeuvres volées, destins brisés , L'histoire des collections juives pillées par les nazisMelissa Müller, Monica Tatzkow, Marc J. MasurovskyBeaux Arts Ed