Les Fruits du Paradis
EAN13
9782809710083
ISBN
978-2-8097-1008-3
Éditeur
Philippe Picquier
Date de publication
Collection
GOUT DE L ASIE
Nombre de pages
208
Dimensions
21 x 12 x 1 cm
Poids
212 g
Langue
français
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Les Fruits du Paradis

Philippe Picquier

Gout De L Asie

Offres

Voici un plein panier de fruits cueillis dans les vergers d'Asie, où l'on imagine sans peine Eve dédaignant la pomme pour un litchi. Emaillée d'anecdotes, de légendes et de citations littéraires aussi pittoresques que poétiques, cette petite encyclopédie des fruits asiatiques fait découvrir leur symbolique et leur usage culinaire, médicinal, voire... aphrodisiaque. Elle réunit aussi plus de 50 recettes traditionnelles où les fruits ont la part belle : salades, soupes, curries et plats sautés, chutneys et condiments, desserts et friandises exotiques. Un livre à déguster avec délice.

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