Les Délices du Potager
EAN13
9782809710106
ISBN
978-2-8097-1010-6
Éditeur
Philippe Picquier
Date de publication
Collection
GOUT DE L ASIE
Nombre de pages
208
Dimensions
21 x 12 x 1 cm
Poids
214 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Les Délices du Potager

Philippe Picquier

Gout De L Asie

Offres

Jardin d'éden, l'Asie semblait prédestinée à devenir le paradis des végétariens. On y rencontre d'ailleurs les plus anciennes traditions de végétarisme. Choux, champignons, cucurbitacées et tubercules, ainsi qu'une pleine brassée de feuilles, des fleurs à croquer et le soja dans tous ses états inspirent une quarantaine de recettes glanées dans les potagers asiatiques. Elles s'accompagnent d'une petite encyclopédie des légumes d'Asie, riche d'anecdotes et de citations littéraires qui mettent l'eau à la bouche.

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