Grand guide des plantes potagères / histoire, origine, variétés, culture, nutrition
EAN13
9782603020111
ISBN
978-2-603-02011-1
Éditeur
Delachaux et Niestlé
Date de publication
Collection
JARDINAGE
Nombre de pages
320
Dimensions
24 x 21 x 2 cm
Poids
1136 g
Fiches UNIMARC
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Grand guide des plantes potagères / histoire, origine, variétés, culture, nutrition

Delachaux et Niestlé

Jardinage

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Plantes potagères classiques mais aussi plantes condimentaires, aromatiques, espèces et variétés anciennes… classées par ordre alphabétique.Pour chacune d’entre elles, des conseils très pratiques sont proposés afin de les cultiver et de repérer leurs éventuels ravageurs et maladies.Par ailleurs, une maquette dynamisée par des pictogrammes permet de repérer d’emblée leurs besoins en arrosage et en lumière, les périodes de semis et de récolte.Enfin, ce guide très complet offre une approche encyclopédique du potager grâce au détail des différentes variétés, toutes les caractéristiques botaniques, les atouts gustatifs et nutritionnels, ainsi que des anecdotes littéraires et des précisions historiques sur les plantes évoquées.Avec un large corpus, cet ouvrage est la nouvelle référence sur le sujet.Valérie Garnaud est ingénieur agronome et journaliste horticole. Elle intervient parallèlement comme auteur et traductrice dans le domaine. Auteur de nombreux ouvrages traitant du jardin et des techniques de jardinage, tant jardin d’ornement que potager ou jardin fruitier, elle traduit également des livres de langue anglaise ou allemande.Odile Koenig est également Ingénieur agronome, spécialisée en horticulture. Elle est auteur et traductrice spécialisée. Elle a rédigé des ouvrages sur les jardins, l'environnement, la botanique, et traduit de nombreux livres de langue anglaise ou allemande dans des domaines variés.

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