Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales
EAN13
9782842214074
ISBN
978-2-84221-407-4
Éditeur
La Plage
Date de publication
Collection
LP.CUIS.SANT.MI
Nombre de pages
192
Dimensions
21 x 13 x 1 cm
Poids
346 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales

De

La Plage

Lp.Cuis.Sant.Mi

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Prix éditeur : 17,50 euros --> Prix réduit : 6 euros

• Une grosse introduction sur la fabrication et l'utilisation des huiles essentielles alimentaires, les précautions à prendre, les qualités à exiger... • Les auteurs présentent 22 huiles essentielles (basilic, menthe, bergamote, Ylang-ylang...), une douzaine d'eaux florales (fleur d'oranger, camomille, romarin, genevrier...) et expliquent leurs bienfaits et leur mode d'utilisation en cuisine. • Ils proposent pour chacune d'elle des recettes légères et innovantes qui mettent l'huile essentielle ou l'eau florale en valeur et ajoutent au plaisir de la de couverte olfactive. Au total près de 200 recettes.

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