Livres Écologie et nature Nature Flore Identifier 200 champignons comestibles ou toxiques, 1000 photos Renate Volk, Fridhelm Volk
Livres Écologie et nature Nature Flore Identifier 200 champignons comestibles ou toxiques, 1000 photos Renate Volk, Fridhelm Volk

Identifier 200 champignons comestibles ou toxiques

1000 photos

Delachaux et Niestlé

Botanique

Présentation

La cueillette des champignons est une activité passionnante et agréable mais gare aux méprises !

Ce guide de terrain permet d'identifier en toute sécurité 200 champignons parmi les plus communs (120 champignons comestibles et 80 non comestibles).

Des fiches signalétiques décrivent chaque variété : caractéristiques principales, périodes et lieux de récolte, qualités gustatives.

Pour faciliter l'identification, 1000 photos d'une grande précision montrent les champignons à des stades différents de leur développement.

Renate et Fridhelm Volk sont deux passionnés et experts en champignons.
Renate Volk a publié plusieurs livres d'identification et de recettes. Elle exerce par ailleurs en tant qu'ergothérapeute et enseigne dans ce domaine à Stuttgart en Allemagne.
Fridhelm Volk enseigne la photographie à Stuttgart et s'est spécialisé dans la photographie culinaire, en particulier la photographie des champignons.

Caractéristiques

EAN13 9782603021620
ISBN 978-2-603-02162-0
Éditeur Delachaux et Niestlé
Date de publication
Collection BOTANIQUE
Nombre de pages 256
Dimensions 19 x 13,3 x 1,9 cm
Poids 454 g
Langue français
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Disponible sur commande 15.90 €

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