Livres Loisirs Gastronomie Cuisine On va déguster / un inventaire croustillant, de Auguste Escoffier... à la Carbonara François-Régis Gaudry
Livres Loisirs Gastronomie Cuisine On va déguster / un inventaire croustillant, de Auguste Escoffier... à la Carbonara François-Régis Gaudry

On va déguster / un inventaire croustillant, de Auguste Escoffier... à la Carbonara

Marabout

Cuisine

Coup de
Fanny C. Libraire

À l'image de l'émission de France Inter, ce livre est une mine d'or d'informations, d'anecdotes et de recettes multiculturelles. Il se savoure par petits bouts ou par grosses bouchées : un délice !

Présentation

C'est la grand messe gastronomique du dimanche matin, sur France Inter.
On va déguster, c'est désormais la bible culinaire qui mitonne les recettes cultes de l'émission et passe sur le grill tout ce qui vous chatouille les synapses et les papilles.
Faut-il saler l'eau du pot-au-feu ?
Comment Auguste Escoffier a-t-il inventé la pêche Melba ?
Quel était le plat préféré de Claude Chabrol ?
Quels sont les cinq meilleurs burgers de New York ?
Que collectionne un cassanuxiphile ?
Un oeuf de mouette, ça a quel goût ?
Cet inventaire utile et futile, décalé et copieusement illustré comble tous les appétits en plusieurs centaines de recettes, tours de main, commandements, faux pas, adresses, planisphères et tours du monde, petites histoires et grands portraits...

Caractéristiques

EAN13 9782501109499
ISBN 978-2-501-10949-9
Éditeur Marabout
Date de publication
Collection Cuisine
Nombre de pages 512
Dimensions 33,8 x 25,4 x 3,8 cm
Poids 2340 g
Langue français
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Ce qu'ils en pensent

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  • Bertrand L.

    Le cadeau parfait ! Regorgeant d'informations touchants de près ou de loin à la cuisine, de bonnes adresses et d'une dose d'histoire, ce livre intéressera tout le monde, du cuisinier averti au novice de la discipline.

En stock 39.00 €

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