Le petit chimiste gourmand en cuisine, 30 recettes et expériences à faire en famille
Éditeur
Dunod
Date de publication
Nombre de pages
144
Langue
français
Fiches UNIMARC
UTF-8 / MARC-8

Le petit chimiste gourmand en cuisine

30 recettes et expériences à faire en famille

Dunod

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  • Vendu par Librairie Dialogues
    AideEAN13 : 9782100747658
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      14 pages

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Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un Chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition ! Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !
Comment faire de la magie avec un gâteau?
Comment rendre des fruits pétillants?
Comment obtenir des choux très gonflés?
Comment réaliser un chewing gum maison ?

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