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Françoise Sabban
Contributions de Françoise Sabban
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La Chine par le menu, Cuisine, culture culinaire et traditions alimentaires chinoisesFrançoise Sabban Belles Lettres -
Les séductions du palais, Cuisiner et manger en ChineJean-Paul Desroches, Françoise Sabban, Musée du quai Branly, Musée national de Chine Actes Sud -
Les Pâtes, histoire d'une culture universelleSilvano Servanti, Françoise Sabban Actes Sud -
La gastronomie au grand siècle, 100 recettes de France et d'ItalieFrançoise Sabban, Silvano Servanti Stock GF -
La Gastronomie au Moyen-Age, 150 recettes de France et d'ItalieFrançoise Sabban, Silvano Servanti, Odile Redon Stock
