Xavier Dubois
Biographie
Titulaire d'une thèse d'histoire contemporaine (Université de Bretagne Sud, 2002). Maître de conférences à Lorient puis à Saint-Étienne. Coordinateur de projet à l'Université Jean Monnet, Saint-Étienne et chercheur associé au laboratoire du SOLITO, Université de Bretagne Sud (en 2004).
Contributions de Xavier Dubois
- Histoire de Carnac et de La Trinité-sur-Mer (Seconde édition revue et augmentée)Xavier DuboisLes éditions du Menhir
La pêche du bord de mer dans le Morbihan, Les meilleurs coins, les meilleurs montages, toutes les techniquesXavier DuboisLes éditions du Menhir
La Révolution sardinière, Pêcheurs et conserveurs en Bretagne Sud au XIXe siècleXavier DuboisPresses universitaires de Rennes
Desserts de Bretagne, Balade gourmande en lichouserie, 55 recettes, portraits et reportagesLucien Gourong, Xavier DuboisNouvelle Bleue
La pêche du bord de mer dans le Finistère, Les meilleurs coins, les meilleurs montages, toutes les techniquesXavier DuboisLes éditions du Menhir- Belle-Ile en Guerre. La Première Guerre Mondiale à Belle-Ile en Mer, la Première guerre mondiale à Belle-Île-en-MerXavier DuboisLes éditions du Menhir