Vive les desserts !, Gâteaux & autres douceurs de Bretagne Éric Jubin
Vive les desserts !, Gâteaux & autres douceurs de Bretagne Éric Jubin

Vive les desserts !

Gâteaux & autres douceurs de Bretagne

Trop Mad

Vive Le Gout

Présentation

Après le succès de son premier livre « Vive le blé noir ! », Eric Jubin vous fait partager sa grande passion de la pâtisserie et de sa région. Le chef breton nous révèle tous ses secrets pour réussir aussi bien crêpes, gâteau breton, kouign amann que fraisier de Plougastel ou ‘‘Paris-Pont-Aven’’ (car il n’est pas de Brest même) !

Vous découvrirez aussi des recettes oubliées, pourtant si gourmandes, et des créations que lui ont inspirées les meilleurs produits de Bretagne, ses voyages et ses rencontres.

Et si le chocolat est son métier, Eric cultive aussi un goût tout particulier pour les fruits qu’il sublime dans ses desserts.

Dans ce livre, Éric a voulu rendre accessible à tous la pâtisserie : chaque recette est présentée avec de très nombreuses photos des différentes étapes et accompagnées de conseils et astuces. Attendez-vous à avoir un gros succès auprès de toutes les gourmandes et gourmands de Bretagne et du reste du monde !

Caractéristiques

EAN13 9782918068112
ISBN 978-2-918068-11-2
Éditeur TROP MAD
Date de publication
Collection VIVE LE GOUT
Nombre de pages 160
Dimensions 19 x 26,5 cm
Poids 500 g
Langue français
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