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Livres Loisirs Gastronomie Cuisine Apérikif, 60 recettes à partager Clara Vucher
Livres Loisirs Gastronomie Cuisine Apérikif, 60 recettes à partager Clara Vucher

Présentation

Si on sortait du sempiternel trio chips-crudités-charcuterie à l'apéro ? Clara Vucher donne tous ses trucs pour concocter des apéros parfaits : nourrissants, équilibrés et sans prise de tête : vive les délicieuses frittatas, les tartines bien garnies, les houmous colorés, les dips variés et les bouchées sucrées !
Le concept d'Apérikif, c'est de proposer des apéritifs dinatoires équilibréset variés, à partager entre amis : tout un art !Comme son nom l'indique, un apérikif réussit doit faire plaisir à chacun : on s'y régale de frittatas déclinées à l'infini, de tartines qui sortent de l'ordinaire, de houmous même sans pois chiches, de dips aux multiples saveurs et couleurs... et de petites douceurs.Le tout équilibré, bien sûr : des protéines (végétales ou non), des féculents, des légumes, des légumineuses, des fruits (frais et secs). Un programme alléchant qui nécessite une bonne organisation pour ne pas se laisser déborder et préparer ni trop, ni trop peu. Un jeu d'enfants si on suit les conseils de Clara Vucher : on fait le houmous pendant que cuit la frittata, ça gratine pendant qu'on tartine..., et on apprend à décliner les recettes (faisables avec ou sans four) en multiples variantes selon ses envies et les ingrédients de ses placards.

Caractéristiques

EAN13 9782379221491
ISBN 978-2-37922-149-1
Éditeur Ulmer
Date de publication
Nombre de pages 143
Dimensions 15,6 x 11,6 x 1,5 cm
Poids 190 g
Langue français
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