Livres Loisirs Gastronomie Cuisine Passion poulet frit, 50 recettes pour partir en frit-style Coralie Ferreira
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Livres Loisirs Gastronomie Cuisine Passion poulet frit, 50 recettes pour partir en frit-style Coralie Ferreira

Passion poulet frit

50 recettes pour partir en frit-style

Hachette Pratique

Cuisine

Présentation

Qui oserait dire qu’il n’aime pas le poulet frit  ? Croustillant à l’extérieur, moelleux et tendre à l’intérieur, il n’existe pas de plat plus réconfortant, non  ?
 
Que vous préfériez le manger en salade, juste avec les doigts pour pouvoir les lécher après, ou encore en burger, vous trouverez votre bonheur dans ce livre qui propose une cinquantaine de recettes de poulet frit sous toutes ses formes.
 
Le plus cheesy, le plus croustillant, le plus décadent… Coralie Ferreira n’a ménagé aucun effort dans sa quête de la meilleure recette et lève le voile sur tous les secrets, astuces et tours de main des chefs et restaurateurs qui le cuisinent au quotidien.
 
Bref, 50 recettes pour partir en frit-style !

Caractéristiques

EAN13 9782017266167
ISBN 978-2-01-726616-7
Éditeur Hachette Pratique
Date de publication
Collection Cuisine
Nombre de pages 160
Dimensions 23,3 x 18,2 x 2,1 cm
Poids 656 g
Langue français
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