Livres Écologie et nature Nature Jardinage JOURNAL DES CUEILLETTES (LE), quatre saisons de cueillettes gourmandes Noémie Vialard
Livres Écologie et nature Nature Jardinage JOURNAL DES CUEILLETTES (LE), quatre saisons de cueillettes gourmandes Noémie Vialard

Présentation

Saluer le printemps en croquant une primevère, se régale d'un dahlia, offrir du trèfle frit en apéritif… Noémie Vialard nous guide, dans la nature et au jardin, à la découverte des plantes sauvages et cultivées à mettre dans nos assiettes. Elle nous invite à glaner des plantes dans la campagne, mais aussi à cueillir au bon moment les produits du jardin pour concocter des recettes simples et originales qui mettent en valeur le goût des végétaux récoltés.
Au sommaire : Préface - Avant-propos - Règles de cueillettes sauvages - Le printemps - l'été - L'automne -L'hiver - Quelques plantes pour composer des salades d'herbes -Carnets d'adresses - Bibliographie.

Caractéristiques

EAN13 9782840385226
ISBN 978-2-84038-522-6
Éditeur Rustica
Date de publication
Collection JARDIN
Nombre de pages 144
Dimensions 28,7 x 21,8 x 1,6 cm
Poids 920 g
Langue français
Code dewey 641.303
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