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Livres Loisirs Gastronomie Boissons Les pouvoirs publics, la vigne et le vin, histoire et actualités du droit Centre d’études et de recherches en droit des affaires et des contrats, Centre aquitain d'histoire du droit
Livres Loisirs Gastronomie Boissons Les pouvoirs publics, la vigne et le vin, histoire et actualités du droit Centre d’études et de recherches en droit des affaires et des contrats, Centre aquitain d'histoire du droit

Présentation

Auteurs : CERDAC, CAHD
Les pouvoirs publics jouent un rôle éminent dans le secteur vitivinicole. Sous l'effet de la compétition mondiale, les enjeux économiques et sociaux de chaque réglementation sont devenus extrêmement importants.
La thématique choisie par les deux centres de recherche de l'université Montesquieu - Bordeaux IV (CERDAC, CAHD) nous permet ainsi d'éclairer d'un jour nouveau deux questions primordiales quant à l'avenir des vignobles français.
La définition et la protection des appellations d'origine, traitées sous leurs aspects historiques, mais également sous le prisme des réformes actuellement lancées, sont abordées successivement :
la réforme des appellations d'origine en droit français,
les institutions internationales et la protection des indications géographiques,
la politique d'urbanisme et de protection des terroirs viticoles.
Un deuxième volet est consacré à l'évolution des politiques viticoles. Là encore, on puise au cœur de l'histoire en évoquant la période révolutionnaire, et la IIIe République, pour en arriver à l'organisation française du marché vitivinicole actuel ainsi qu'a une présentation synthétique et originale de l'OMC vigne et de ses contraintes.
Les professionnels de la filière trouveront ainsi dans cet ouvrage les informations les plus pertinentes, fruits des recherches les plus récentes en matière de droit vitivinicole.
ED: Féret (12/2008), 15x24 cm, 251 pages, broché

Caractéristiques

EAN13 9782351560327
ISBN 978-2-35156-032-7
Éditeur Féret
Date de publication
Collection Collection des usuels Féret de la vigne et du vin
Nombre de pages 251
Dimensions 24 x 15 x 2,1 cm
Poids 438 g
Langue français
Code dewey 343.44
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