Les huîtres
EAN13
9782755806489
ISBN
978-2-7558-0648-9
Éditeur
Gisserot
Date de publication
Collection
NATURE
Nombre de pages
32
Dimensions
26 x 19 x 0,3 cm
Poids
200 g
Langue
français
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Les huîtres

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Gisserot

Nature

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Les portugaises, les japonaises, les plates, les creuses, les pied-de-cheval, les fines de claire, les spéciales, les belons... Il y a de quoi y perdre la tête ! L'huître, autrefois sauvage, aujourd'hui élevée en parcs ou en pleine mer est présente sur toutes les côtes françaises, avec des spécificités régionales. C est un produit du terroir affiné différemment d'un lieu à l'autre.

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