ODORIC B.

Avis à tous les pâtissiers et pâtissières en quête de challenge, ce livre est fait pour VOUS !
Aurélien Cohen nous met au défi de revisiter nos classiques de la pâtisserie à coup de constructions architecturales et de croisement de textures. Le cake marbré ultime et les tartelettes miss noisettes me font de l'œil, oserais-je m’y attaquer ? Et vous, vous sentez-vous prêt à relever le défi que ce livre vous lance ?

Au premier abord, on pourrait penser que ce livre est destiné à un public jeunesse, mais que nenni ! L’auteur nous permet d’appréhender le règne des insectes sous un autre angle. La mise en page est très créative et le travail d’illustration est juste incroyable. Ce livre est réellement à mi-chemin entre le livre d’artiste et le documentaire. Une petite pépite pour tous les curieux de la nature.

Ils sont nombreux, bien plus que nous l’imaginons et pour autant, nous ne les connaissons pas aussi bien que nous le pensons.
Le biologiste D. Mackay-Hope nous propose de (re)découvrir 50 espèces de poissons plus colorés, étonnants, dangereux et méconnus les uns que les autres. Mais pas de paniques, les noms latins n’envahissent pas les pages ! L’auteur a fait un réel travail de vulgarisation pour parler au plus grand nombre.

Avis aux jardiniers en herbe qui souhaitent entretenir arbres et arbustes du jardin, ce livre est fait pour vous. Avec simplicité, vous apprendrez les gestes techniques pour tailler correctement et au bon moment vos plantes, mais aussi les moyens de redonner une seconde vie à celles qui fatiguent ou un nouveau look à celles qui cachent bien leur potentiel wahou !

Un livre qui respire l’enfance et la gourmandise. Ici, on nous propose de fabriquer nous-même tous les goûts intemporels de l’industrie de la confiserie : gâteaux moelleux, biscuits secs avec ou sans fourrage au chocolat, pâtes à tartiner, barres de céréales… En bref, 55 "Madeleines de Proust" pour retomber en enfance.