FANNY C.

Émilie Gualpa et Julie Guelpa nous invitent à la slow décoration de notre intérieur. Dans un univers poudré et chaleureux, elles proposent des projets réalisés à partir de matières naturelles brutes ou de chutes qui vous permettront de toucher à une large gamme de savoir-faire pour un résultat absolument dans l’air du temps.

Bernard Laurance convoque, dans un décor tel la galerie des glaces, une succession de pâtisseries folles. Du gourmand, du brillant, de l’exotisme et du décadent. Dans son dernier opus, La cuisine de Bernard est au summum de son art. Tout en restant fidèle à ses préceptes, il nous suggère des recettes abordables et toujours un résultat du plus bel effet. De quoi faire de l'ombre à Mercotte !

Embarquez dans le Paris de la Pâtisserie de l’an 2020 à la rencontre de cinquante chef.fes qui représentent tant l’excellence que l’effervescence de la création pâtissière. Chaque pâtissier y propose deux recettes de son cru l’une monumentale, l’autre ultra accessible, toutes de vrais bijoux à destination des becs sucrés.

Après le citron, la framboise, le chocolat et la vanille, Christophe Adam met à l'honneur ce fruit de saison, indémodable et local par excellence : la pomme. En 40 recettes, il nous propose des mets sucrés et même salés où l'on retrouve le fruit cru ou cuit. Il y exploite toutes les saveurs de fruit : acidulé, fondant ou croquant, jonglant au fil des variétés. Une collection vraiment incontournable pour les amoureux de la pâtisserie.

Un road-trip atypique à travers l'hexagone, une sélection de randonnées explorant la France de long en large, avec à la clef la découverte de points de vue sympa et de brasseries ultra-locales. Il y en aura pour tous les goûts : balades en ville, au grand air, ou randonnées à fort dénivelé ; sans compter le choix impressionnant de bières de la plus légère à la plus singulière. Un livre à emporter partout !