Ma cuisine de la mer

Découvrez le dernier livre des éditions Dialogues, un livre de cuisine qui inaugure une collection consacrée aux chefs de Bretagne.

Dans cet ouvrage à la fois beau et pratique, Guy Guilloux transmet et partage le savoir-faire acquis depuis 40 ans dans les cuisines de son restaurant.

Suivez pas à pas et mettez en pratique les gestes techniques proposés par Guy Guilloux et photographiés par Bernard Galéron pour réaliser plus de 40 recettes.