Ma cuisine de la mer
Découvrez le dernier livre des éditions Dialogues, un livre de cuisine qui inaugure une collection consacrée aux chefs de Bretagne.
Dans cet ouvrage à la fois beau et pratique, Guy Guilloux transmet et partage le savoir-faire acquis depuis 40 ans dans les cuisines de son restaurant.
Suivez pas à pas et mettez en pratique les gestes techniques proposés par Guy Guilloux et photographiés par Bernard Galéron pour réaliser plus de 40 recettes.
Ma cuisine de la mer
Guy Guilloux
Éditions Dialogues